Le directeur de la State Trading Corporation (STC), Ranjit Soomaroah, a déclaré avoir obtenu l'aval du gouvernement pour l'achat de ce produit de Chine depuis le 30 novembre dernier.
Jusqu'ici, l'île achetait sa farine de Maurice de l'Australie et de France. Elle a décidé de se tourner vers la Chine en raison du prix de ce produit qui ne cesse de grimper sur le marché international.
Entre-temps, un grand nombre de consommateurs mauriciens et aussi de boulangers s'interrogent sur la qualité de la farine chinoise. D'autres, à l'instar du mufti Mackoojee, président du Halal Research Committee (HRC), ont réclamé un rapport scientifique basé sur une visite qu'a effectuée une délégation officielle mauricienne en Chine récemment.
"J'ai juste entendu dire que cette farine est bonne pour la consommation ; mais où sont les données scientifiques ? Sur quoi a-t- on basé cette déclaration ?", s'est-il interrogé, pour exprimer sa crainte et celle de boulangers et de consommateurs.
Il a affirmé que cette question n'intéresse pas que les musulmans mais aussi les végétariens.
"Il s'agit pas seulement de porcs ou de ses dérivés mais également de l'utilisation d'additifs à base d'insectes dans certains produits", a soutenu le mufti.