Un nouveau pain bientôt sur le marché malien
Bamako, Mali (PANA) - Des boulangers maliens ont décidé de lancer sur le marché une nouvelle variété de pain faite à base de blé et de céréales locales (mil, sorgho et maïs) pour atténuer la hausse de prix de pain consécutive à la hausse de prix de blé sur le marché international, a appris la PANA de source officielle.
Ce nouveau produit, obtenu à partir de 65% de blé et 35% de maïs, de mil et de sorgho, coûtera 250 francs CFA la miche de 300 grammes et 125 FCFA celle de 150 grammes, contre 300 FCFA et 150 FCFA depuis mercredi dernier.
Pour la phase de test, sept boulangers ont été choisis pour fabriquer le nouveau pain. Une seconde phase qui concernera 22 boulangers va bientôt de démarrer.
La mise sur le marché malien de nouveau pain, qui a été initiée par la direction nationale de l'Industrie en partenariat avec les acteurs de la filière-pain, permettra de valoriser les produits locaux notamment les céréales dont le Mali est l'un des plus grands producteurs en Afrique de l'Ouest.
Comments
Log in or create a user account to comment.